Զատկի ուտեստներ

Այս տարի մարտի 27-ին քրիստոնյա հավատացյալները կնշեն Սուրբ Զատիկը: Մարդիկ ամբողջ աշխարհում կհավաքվեն սեղանների շուրջ՝ սովորույթի համաձայն: Ներկայացվում է տարբեր երկրներին բնորոշ Զատկի 25 ավանդական ուտեստներ:

1. Ֆանեսկա Զատկի ապուր, Էկվադոր
Эквадорский густой суп из рыбы и нескольких видов зерновых, который традиционно подается в Святую пятницу.

2. Փխրուն քերուկով կարկանդակ, Հունգարիա
«Мазурики» — это песочные пироги, которые печь нужно обязательно в чистый четверг.

3. Պիցցա Գաինա, Իտալիա
Двухслойный пирог с обилием начинки, который пекут хозяйки южной Италии к пасхальным праздникам.

4. Կաթնաշոռով Զատիկ, Ռուսաստան
Особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году - на праздник Пасхи.

5. Պասոկա գետնանուշով, Բրազիլիա
Бразильское лакомство на Пасху из арахиса, сахара и муки из местного корнеплода маниока.

6. Vellayappam, Հնդկաստան
Рисовый блин, популярный в штате Керала и Шри-Ланке во время Пасхи, который подается с овощным рагу из баранины.

7. Զատկի գառ, Գերմանիա
Пасхальный барашек.

8. Ցուրեկի, Հունաստան
Сладкий хлеб, который готовят в Греции на Пасху.

9. Տորթ պասկուալինա, Արգենտինա
Пасхальный торт – один из знаменитых солёных тортов, распространённых в Аргентине.

10. Տորրիխաս, Իսպանիա
Пасхальное блюдо Испании.

11. Բուն և պանիր, Ջամայկա
На Пасху главным блюдом становятся сдобные булочки с изображение креста, которые называются бун, и обработанный особым образом сыр чеддер.

На Пасху главным блюдом становятся сдобные булочки с изображение креста, которые называются бун, и обработанный особым образом сыр чеддер.

12. Տորթ սիմնել, Իռլանդիա
Симнел – покрывается марципаном, а по кругу сверху раскладываются одиннадцать марципановых шариков, они символизируют одиннадцать апостолов, без Иуды. А Христа символизирует центральный элемент.

Симнел – покрывается марципаном, а по кругу сверху раскладываются одиннадцать марципановых шариков, они символизируют одиннадцать апостолов, без Иуды. А Христа символизирует центральный элемент.

13. Կուլիչ, Ռուսաստան
Праздничный пасхальный хлеб.

14. Մայամի, Ֆինլանդիա
Мямми лакомство из соложеного теста, которое едят на Пасху. По вкусу напоминает хлебный квас или домашнее пиво, подают ее с сахаром и взбитыми сливками.